由于中药的品种繁多，各种农药的化学结构各异，不同的农药需采取不同的检测方法，其方法主要有：
气相色谱法：
是农残测定主要的分析手段
高效液相色谱法：
常用于氨基脂类化合物分析测定
气相色谱-质谱法：
农残分析的常用方法
原子吸收光谱法：
主要用于无机盐农药的检测
背景：2020版药典已经出版，33种禁用农药正式列入通则农药残留升级成33种；
药材及饮片（植物类）33种禁用农药 | |
农药名称 | 残留物 |
甲胺磷 | 甲胺磷 |
甲基对硫磷 | 甲基对硫磷 |
对硫磷 | 对硫磷 |
久效磷 | 久效磷 |
磷胺 | 磷胺 |
六六六 | α-六六六、β-六六六、γ-六六六和δ-六六六之和 |
滴滴涕 | 4,4'-滴滴涕、2,4'-滴滴涕、4,4'-滴滴伊、4,4'-滴滴滴之和 |
杀虫脒 | 杀虫脒 |
除草醚 | 除草醚 |
艾氏剂 | 艾氏剂与狄氏剂之和 |
狄氏剂 | |
苯线磷 | 苯线磷及其氧类似物（砜、亚砜）之和，以苯线磷表示 |
地虫硫磷 | 地虫硫磷 |
硫线磷 | 硫线磷 |
蝇毒磷 | 蝇毒磷 |
治螟磷 | 治螟磷 |
特丁硫磷 | 特丁硫磷及其氧类似物（砜、亚砜）之和，以特丁硫磷表示 |
氯磺隆 | 氯磺隆 |
胺苯磺隆 | 胺苯磺隆 |
甲磺隆 | 甲磺隆 |
甲拌磷 | 甲拌磷及其氧类似物（砜、亚砜）之和，以甲拌磷表示 |
甲基异柳磷 | 甲基异柳磷 |
内吸磷 | 内吸磷 |
克百威 | 克百威及 3-羟基克百威之和，以克百威表示 |
涕灭威 | 涕灭威及其氧类似物（砜、亚砜）之和，以涕灭威表示 |
灭线磷 | 灭线磷 |
氯唑磷 | 氯唑磷 |
水胺硫磷 | 水胺硫磷 |
硫丹 | α-硫丹和 β-硫丹及硫丹硫酸酯之和 |
氟虫腈 | 氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和，以氟虫腈表示 |
三氯杀螨醇 | 三氯杀螨醇（o,p′-异构体和 p,p′-异构体之和） |
硫环磷 | 硫环磷 |
甲基硫环磷 | 甲基硫环磷 |
